河南商丘地方特色小吃排名前五名,看看你都吃过几个?

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高炉烧饼历史悠久,己有上千年的文明历史记载,烧饼加牛羊肉 ,堪称一绝,烧饼颜色焦黄,放在木炭上慢烤随着烧饼的成熟,那香气四溢令人垂廷,高炉烧饼如今主要流行于河南中东部以及徐州、鲁西南和皖北地区。

垛子羊肉即是把整羊煮烂了,然后挤压,码成一垛,吃时用刀削成薄薄的片,夹在烧饼里,吃到嘴里香而不腻,而且气形两补。据说,做这种羊肉的方法是从明朝宫廷里流传出来的,说到垛子羊肉,主要集中在今天的豫鲁苏皖交界这块儿。

油闷糟鱼,俗称"五香糟鱼"。糟鱼是豫东地区一种群众喜爱的特色传统小吃,有着悠久的历史和独特的风味,在鹿邑县境内流行颇广。糟鱼颜色鲜嫩,白中泛黄,鳞光闪亮,骨酥肉烂,咸中有甜,清秀宜人。闷糟鱼的"闷"字,是指糟鱼的"闷制"之法而言。糟鱼的特点是骨刺也能吃。

羊汤的话可以说是很多地方人们都喜欢的一道美食,特别是到了冬天的时候,来上一碗热腾腾的羊汤,再配上俩烧饼,吃起来味道别提多美啦。

五香花生有滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称之为“长生果”,并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”

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